Суперфуд майбутнього

[ads-pc-2]

Продовольча технологічна компанія з Фінляндії Solar Foods стверджує, що створила природне джерело білка із суміші вуглекислого газу, води та відновлюваної електроенергії. Про це пише CNN.

Фінська компанія назвала винахід Solein або «їжа з повітря».«Це повністю природний процес бродіння з кінцевим продуктом, який виглядає і смакує так само, як пшеничне борошно», – йдеться в заяві.
Solar Foods також стверджує, що Solein абсолютно екологічний та безпечний для навколишнього середовища продукт, виробництво якого не шкодить планеті.
І оскільки це виробнитцво відбувається в контрольованих умовах, компанія заявила, що Solein можна створити в будь-якій точці світу. «Незалежно від погодних умов і зрошення, Solein є необмеженим джерелом білка, вільним від сільськогосподарських обмежень», – заявили Solar Foods.

Компанія сподівається запустити продукт комерційно у 2021 році.