Це має сприяти популяризації хачапурі в світі.

[ads-pc-2]

Національне агентство охорони культурного спадку Грузії визнало хачапурі пам’яткою нематеріального культурного спадку. Про це повідомляють Новости-Грузия.

У відомстві зазначили, що хачапурі є одним з найважливіших компонентів грузинської кухні. Присвоєння хачапурі статусу памя’тки культурної спадщини допоможе популяризації продукту за межами Грузії, вважають у агенстві.

«Ця страва стала візитівкою грузинської кулінарної культури, а такок частиною грузинського раціону», — йдеться у рішення агентства.

У Грузії можна скуштувати понад 50 видів хачапурі. Найвідомішими вважаються імеретинський, мегрельський та ачарули-хачапурі (по-аджарськи).

Раніше агентство присвоїло статус нематеріальної пам’ятки культури в Грузії грузинському застіллю, традиційній технології витримки вина у квеврі, грузинській боротьбі та всім трьом видам грузинської писемності.