Продаж такої кількості продукції тваринного походження здійснювався не менш як за тиждень

[ads-pc-2]

Ресторан швидкого харчування KFC в Атланті, США, усього за 5 годин продав усі запаси нагетсів та крилець зі штучної курятини. Зазвичай продаж такої кількості продукції тваринного походження здійснювався не менш як за тиждень, кажуть в KFC.

It’s Kentucky Fried Chicken but it’s made with @BeyondMeat. It’s confusing, but it’s also delicious. Feast on these Kentucky Fried miracles tomorrow while they last at KFC in Atlanta, Georgia. pic.twitter.com/lC5oYM1cmk

— KFC (@kfc) August 26, 2019

На початку тижня фастфуд-мережа оголосила, що з 27 серпня в одному зі своїх ресторанів (в місті Атланта) розпочинає тестовий продаж курятини рослинного походження, тобто із замінника м’яса, що імітує смак курки. На основі такої сировини мережа створила нагетси та крильця без кісток. Таку курятину KFC називає Beyond Fried Chicken, її зробили в колаборації із Beyond Meat (виробником штучного м’яса, що імітує смак і текстуру справжнього м’яса).

Вартість штучних нагетсів − $1,99 за чотири штуки. Крильця коштували $6 за шість. На основі показників тестових продажів такої курятини мережа обіцяла прийняти рішення, чи додавати штучне м’ясо в меню всіх своїх ресторанів.

Ідея виявилася вдалою − черги за куркою рослинного походження в Атланті вишикувалися ще до відкриття закладу о восьмій ранку і розтягнулися на кілька кварталів. Лінія з машин до кас drive-through двічі обігнула кафе. В KFC пообіцяли опрацювати ці результати та відгуки клієнтів, щоб визначити, чи потрібен більш масштабний тест, чи варто одразу вводити в меню закладів новий вид курятини.