Меню & пошук

Американська компанія почне продавати штучне м’ясо

Американська компанія почне продавати штучне м’ясо

М'ясо, для якого не вбивають тварин


Американська компанія Just із Сан-Франциско почне продавати штучне м’ясо 2019 року. Спочатку воно з’явиться в ресторанах, ймовірно, в Азії та Європі, розповіли представники Just в інтерв’ю BBC.

Just вирощує куряче м’ясо з клітин курки, не вбиваючи її. Такий продукт називають штучним м’ясом, м’ясом з пробірки або чистим м’ясом. Для того, щоб виростити м’ясо для курячих нагетсів у лабораторних умовах, потрібно 2 дні.

Аби стимулювати клітини до розмноження, використовую протеїн, для підтримання його форми необхідний каркас.

За даними ООН, масове вирощування тварин для їжі є однією з головних причин глобального потепління та забруднення води.

Фото: unsplash

 

Якщо ви знайшли помилку, будь ласка, виділіть фрагмент тексту та натисніть Ctrl+Enter.

Повідомити про помилку

Текст, який буде надіслано нашим редакторам: