М'ясо, для якого не вбивають тварин

[ads-pc-2]

Американська компанія Just із Сан-Франциско почне продавати штучне м’ясо 2019 року. Спочатку воно з’явиться в ресторанах, ймовірно, в Азії та Європі, розповіли представники Just в інтерв’ю BBC.

Just вирощує куряче м’ясо з клітин курки, не вбиваючи її. Такий продукт називають штучним м’ясом, м’ясом з пробірки або чистим м’ясом. Для того, щоб виростити м’ясо для курячих нагетсів у лабораторних умовах, потрібно 2 дні.

Аби стимулювати клітини до розмноження, використовую протеїн, для підтримання його форми необхідний каркас.

За даними ООН, масове вирощування тварин для їжі є однією з головних причин глобального потепління та забруднення води.

Фото: unsplash