Ви подивилися всі відео Джеймі Олівера та Гордона Рамзі. Сприймаєте їжу як мистецтво та мрієте почати власну справу: з виробництва натуральних соків, дієтичних цукерок чи незвичного мармеладу. Але як знайти клієнтів, гроші для старту і вивести продукцію на ринок? І головне: чи може фудпроект стати справою життя, а не хобі вихідного дня?

З 9 березня стартує школа для локальних виробників їжі «Фудпросвіта» від «Лавки Традицій». Навчання відбуватиметься щосуботи упродовж 5 тижнів, а увесь курс складається з 5 модулів: «Як відкрити свій гастробізнес?», «Що таке якість продукту і як її вимірювати?», «Вплив фінансів на розвиток компанії», «Логістичний та юридичний розвиток компанії», «Навіщо вам маркетинг?».

Inspired разом зі школою «Фудпросвіта» розбирається, про що варто запитати себе та експертів перед запуском власного гастропроекту.